Польська студентка-дизайнер Роза Януш створила екологічно чисту альтернативу пластиковій упаковці з ферментованих бактерій і дріжджів.
Органічну мембрану можна використовувати для зберігання різних легких продуктів, таких як насіння, горіхи або салати і навіть їсти після використання, пише Inhabitat. Упаковка повністю розкладається в природі і відповідає вимогам стратегії нульових відходів.
У виробництві упаковки бактерії і дріжджі використовуються як основа для створення ферментованого напою – комбучу. З нього в маленькому контейнері вирощується мембрана для майбутньої упаковки. Як розповідає винахідниця, приблизно через два тижні після додавання цукру та інших сільськогосподарських відходів для ферментації матеріалу мембрана утворюється на поверхні, і її можна зібрати. Вирощуючи упаковку для своєї майбутньої продукції, фермер отримує ще й побічний продукт, який можна використовувати в якості добрива або пробіотичного напою.
А сама упаковка більше не буде забруднювати навколишнє середовище, а навіть збагатить його. Легкий матеріал упаковки дуже податливий, може приймати будь-яку форму і запобігає псуванню продукту, розповідає Роза Януш. Завдяки низькому рН упаковка має тривалий термін придатності, який можна продовжити, якщо використовувати для зберігання кислотних харчових продуктів, таких як горіхи. Матеріал також може поглинати аромати їжі, яку він зберігає.
