Ця ніжна закуска чудово пасуватиме до святкового столу чи як альтернатива салату до вечері або ж пісного прийому їжі.
https://www.youtube.com/watch?v=v60pGeuf5DM
Настав час для кулінарних експериментів на каналі Дім Разом із Іриною Хоменко і Денисом Мініним приготував запечені гриби з квашеною капустою — стравою, яка поєднує пікантну кислинку та насичений грибний смак.
Порцій6
Енергетична цінність152 ккал
Бiлки2.4 г
Жири14 г
Вуглеводи5.3 г
Health Score Достатній рівень
Інгредiєнти:
Печериці 12 шт.
Квашена капуста 500 г
Масло вершкове несолоне 100 г
Кмин за смаком
Тим'ян за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Важливо: окрім звичайної білої і червоної маринованої квасолі, додайте в салат ще білу масляну у рівних пропорціях
Приготування
Крок 1
Помити та просушити гриби. Відокремити ніжки, подрібнити їх. Шапочки очистити від верхньої плівки. На сковорідці розігріти олію, викласти капусту, подрібнені ніжки грибів і кмин. Готувати помішуючи.
Крок 2
Шапочки печериць викласти на деко. Посолити, поперчити, додати невеликі шматочки вершкового масла і викласти ложкою начинку з капусти. Для аромату додати гілочки чебрецю. Запікати страву в духовці, розігрітій до 180° C, протягом 15-20 хвилин. Приємного апетиту!
