На Чернігівщині відбувся борщ-фест «Смак українських традицій»

У Сновську, на базі простору активного довголіття місцевого територіального центру відбувся борщ-фест «Смак українських традицій» за участю народних аматорських колективів: хору «Спадщина», ансамблю української пісні «Калина» та учасниць клубу «Від серця до серця». «Український борщ – одна з найголовніших страв українців. В Україні налічується три типи борщів – червоний, зелений і холодний. Однак рецептів приготування борщу існує безліч. Протягом тривалих постів варили пісні каші та борщ (з рибою, квасолею чи грибами) й іноді заправляли олією, а в період м’ясоїду присмачували смаженим салом (вишкварками), іноді варили борщ із м’ясом чи птицею, часом додавали в нього набіл (молоко, сироватку, в заможніших сім’ях зрідка й сметану) як присмак. Наші господині цього разу готували святковий червоний борщ з поребриною та квасолею», – повідомляють у відділі культури і туризму Сновської міської ради. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Усе майно забирали та виселяли людей із сіл: як на Чернігівщині починалася колективізація Розпочалося свято за давнім українським звичаєм народними піснями у виконанні народного аматорського хору «Спадщина», акомпанував Леонід Корінь. Учасниці клубу «Від серця до серця» розповіли і продемонстрували глядачам інгредієнти головної страви свята. Цікаві та дотепні гуморески прочитала Марія Лукаш (учасниця клубу «Від серця до серця»). Звісно, що учасники заходу співали пісні й танцювали танці. По завершенню свята всіх присутніх пригостили смачним українським борщем з реберцями. Фото – Відділ культури і туризму Сновської міської ради Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv