Американці ідуть на кулінарні хитрощі та фарбують до Великодня інші продукти замість дефіцитних та дорогих яєць.
Про цепише The New York Times.
Ціна на яйця у США трохи впала у порівнянні з іншими місяцями, проте для декого продукт залишається недоступним. Особливо перед Великоднем, коли яйця фарбують у великій кількості.
У соціальних мережах популярним став тренд, коли кулінари розповідають, як із картоплі, зефіру чи цибулі виготовити великодні яйця. Так, фуд-блогерка Лексі Гаррісон, чий блог налічує понад 2 млн підписників, поділилася рецептом солодких великодніх яєць.
Вона змішала арахісову пасту, мигдалеве борошно та кленовий сироп. З тіста формує яйця, а потім занурює їх у розтоплений білий шоколад, забарвлений блакитним натуральним барвником. Відео з рецептом в Інстаграм вподобали понад мільйон підписників.
У коментарях підписники Лексі кажуть, що яйця зараз дуже дорогі.
Нагадаємо, у лютому цього року на тлі епідемії пташиного грипу ціни на яйця в США досягли рекордного рівня — щонайменше 5-10 доларів (208-416 гривень) за 12 штук
Речниця Білого дому Керолайн Лівітт заявила що адміністрація Джо Байдена нібито вбила майже 8 млн курей напередодні інавгурації президента Дональда Трампа, що призвело до дефіциту пропозиції та зростання цін.
