Про це пише BBC.
Тисячі людей зібралися в нігерійському місті Лаґосі, щоб подивитися на чергову спробу встановити світовий рекорд від відомої кулінарної інфлюенсерки, яка у 2023 році здобула титул за найдовший кулінарний марафон.
Її рецепт джолофа, популярної західноафриканської страви, зокрема, включав 4000 кг рису, 500 коробок томатної пасти та 600 кг цибулі. Усе це засипали у виготовлений на замовлення горщик об’ємом 23 000 літрів.
Страва готувалася дев'ять годин, але, попри дві спроби, зважити величезну каструлю з їжею так і не вдалося.
У команді Бачі розповіли BBC, що тепер вони збирають докази з різних камер, щоб надіслати їх до Книги рекордів Гіннеса для офіційного визнання.
Ця подія стала популярною у соціальних мережах, а відео показують, як під час підйому величезної червоної каструлі один бік зігнувся, а опорні ніжки підкосилися, проте їжа не розсипалася.
Після цього гігантську страву рису джолоф, до якої також входило 168 кг козлятини, розділили на окремі порції та роздали натовпу.
Шеф-кухарка розповіла BBC, що їй знадобився рік, щоб спланувати, як вона впорається з цим масштабним викликом.
«Ми [нігерійці] — велетні Африки, а джолоф — це страва, завдяки якій усі знають африканців. Було б логічно, якби у нас був найбільший горщик рису джолоф, це було б добре для країни», — наголосила вона.
Їй допомагали ще 10 кухарів у червоній формі, які помішували їжу довгими дерев'яними лопатками.
Виготовлення гігантської сталевої посудини зайняло два місяці у команди з 300 людей, але одна з її ніжок зламалася у вирішальний момент.
Джолоф є основною стравою в кількох країнах Західної Африки. Це рис, тушкований в томатному соусі, який часто поєднують з м'ясом або морепродуктами.
У 2021 році Бачі виграла конкурс зі своєю версією рису джолоф, а потім стала національною сенсацією у 2023 році, коли встановила світовий рекорд кулінарного марафону — 93 години та 11 хвилин роботи, або майже чотири дні.
Однак пізніше її перевершив ірландський шеф-кухар Алан Фішер. А от чинною рекордсменкою є Еветт Квойбія з Австралії, яка пробула на кухні 140 годин 11 хвилин.
читайте також:
- Том Круз потрапив до Книги рекордів Гіннеса, виконавши смертельно небезпечний трюк для фільму 16 разів (ВІДЕО)
