На Дніпропетровщині росте гриб, який називають “шагрень” за шершаву шкірку.
Про це повідомляє Телеканал D1з посиланням на “Телеграф”.
Йдеться по гриб-гнойовик білий. Також його називають “шагрень” або “шампіньйон кучерявий”. Такі прізвиська він отримав за шершаву шкірку, вкриту чимось на кшталт лусочок.
Має шапочку довгастої форми, подібну до капелюшка-циліндра. Як правило, завдовжки вона сягає 5-12 сантиметрів і до 6 – завширшки.
Сам гриб біло-бежевого або коричневого відтінку, але краї чорні. Ніжка біла.
Росте на всій території України, зокрема на Дніпропетровщині. Натрапити на гнойовика можна у лісах, на ліках, біля доріг і навіть у парках. Сезон збору починається у липні і триває до листопада.
Чи можна їсти гнойовик білийВважається їстівним, але споживати його варто тоді, коли він молодий. Його шапочка ще не має почорніти.
Після збору швидко розкладається, тому варто не зволікати з чищенням і приготуванням.
Саме білий гнойовик можна вживати з алкогольними напоями. Справа в тому, що він, на відміну від гнойовика чорнильного, не містить копріну, речовини, яка у поєднанні зі спиртом провокує отруєння.
Гнойовик білий тушкують, смажать та варять.
Відео
Раніше ми писали, що на Дніпропетровщині ціла сім’я отруїлася грибами, які назбирала в лісі.
Сообщение На Дніпропетровщині росте кучерявий гриб, який можна їсти тільки, коли він молодий (Відео) появились сначала на Телеканал D1.
