Продукти для блюда
- лимон середній 1 шт.
- цукор 120 гр. (або більше)
- олія рослинна 80 мл.
- вода до загального обсягу 450мл.
- кокосовая стружка 2-4 ст.л.
- манна крупа 100 гр.
- мука 200 гр.
- розпушувач 10 гр.
- сіль 1/4 ч.л.
- ванільний цукор 1 ч.л.
Насичений аромат відтінює нотка кокосу.
Структура розсипчаста та злегка волога.
Готується без додавання яєць та тваринних жирів, буквально на воді.
Лимон нарізати великими шматками, видалити кісточки.
Додати цукор, сіль, ванільний цукор, олію, кокосову стружку, подрібнити занурювальним блендером.
Додати теплу воду до загального обсягу 450 мл, розмішати.
Вилити масу в миску, покласти манну крупу, борошно та розпушувач.
Замісити тісто.
Викласти тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму, посипати кокосовою стружкою.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин орієнтуйтеся по духовці. перевіряючи на готовність дерев’яною шпажкою.
Докладніше дивіться у відео.
Смачного!
Відеоурок
