складові
- Кабачки 6 шт.
- Хліб білий 200 г
- Часник, зубчики 1 шт.
- Петрушка, пучок 1/2 шт.
- Оливки 12 шт.
- Фета 50 гр
- В'ялені томати 5 шт.
- Оливкова олія 5 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець запашний мелений за смаком
Крок 1/6Товч у ступці петрушку (кілька гілочок відкласти), часник і додати одну ложку оливкової олії.Крок 2/6З хліба зрізати скоринку, нарізати на кубики і збризкати оливковою олією. Викласти на лист і підсушити. Він має стати золотистим.Крок 3/6Оливки та в'ялені помідори дрібно нарізати. Видалити з кабачків серцевину. Це можна зробити чайною ложкою. Підсушений хліб змолоти блендером.Крок 4/6Перемішати хліб із фетою, помідорами та оливками. Зняти з гілочок листя чебрецю, додати начинку. Перемішати. Покуштувати, посолити та поперчити.Крок 5/6Начинити кабачки. Викласти у форму для запікання.Крок 6/6Влити воду у форму так, щоб вона покривала кабачки до половини. Злегка поперчити та посолити воду, покласти кілька гілочок петрушки. Закрити фольгою кабачки і відправити духовку запікатися на 20-25 хвилин. Температура запікання – 180 градусів.
