Як підсмажити яловичину, щоб м'ясо вийшло м'яким

Соліть м'ясо перед смаженням. Сіль допомагає витягнути вологу і потім утримати її, що робить м'ясо більш соковитим. Щоб яловичина вийшла м'якою і