Зварити за пів години та закрутити в банки - усе що треба для консервації на зиму і використання ягід.
Варення — це не просто варені ягоди. Це ваш соус до м'яса, сироп для десертів, начинка для випічки та просто смачні ласощі у прохолодну погоду. Брусничний джем за цим рецептом буде густеньким та ароматним. Але варто зберігати в прохолодному місці.
Порцій25
Енергетична цінність306 ккал
Бiлки0 г
Жири0 г
Вуглеводи78.2 г
Health Score Середній рівень
Інгредiєнти:
Вода 1 л
Брусниця 5 л
Цукор 2 кг
Приготування
Крок 1
Доведіть воду до кипіння. Змішати в цукрі і довести до кипіння. Додайте ягоди. Дати закипіти на слабкому вогні, без кришки, близько 30 хвилин. Змочити піну з поверхні і поставити в банки, поки ще гаряча. Негайно прикрутіть кришку. Варення буде досить рідким, коли воно тепле, але воно стане встановленим, коли охолоне.
