Лише 200 г фаршу вистачить для цієї смачної закуски. Рецепт хрумких вафель

Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом вафель з начинкою.

Інгредієнти:

• 200 г курячого фаршу;
• 200 мл кефіру;
• одне яйце;
• 50 мл олії;
• 1 ч. л. солі;
• 150 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача

1. Перекрутіть через мʼясорубку двічі 200 г курячого фаршу.
2. Змішайте у мисці 200 мл кефіру кімнатної температури, одне яйце, 50 мл олії, 1 ч. л. солі та фарш
3. Додайте 150 г борошна та 1 ч. л. розпушувача. Ретельно перемішайте.
4. Добре розігрійте вафельницю. Викладіть на кожен відсік вафельниці по 1 ст. л. тіста. Випікайте вафлі по 8 хвилин. Готові вафлі краще подавати з улюбленим соусом.