Про приготування шпундри
Для шпундри з буряками нам потрібно приблизно однакова кількість овочу та не дуже жирної свинини. У рецепті є 3 ст. л. масла, смачніше та правильніше готувати на такій же кількості смальцю.
Порада від SHUBA за старовинним рецептом шпундра готується зі свининою (грудинкою або ошийком) із додаванням бурякового квасу У сучасній рецептурі використовується оцет або лимонний сік, та можна зустріти варіації шпундри з м’ясом курки телятини тощо.
Готуємо шпундру зі свининою і буряком
Інгредієнти 9
Кількість порцій:
