Гречаники за цим рецептом можна приготувати швидко й без зайвого жиру, а виходять смачними й неймовірно соковитими

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Лілія Цвіт 20 лютого розповіла, як приготувати в духовці гречаники.

"Без смаження, без зайвого жиру, готуються швидко і просто. Ідеальний рецепт для тих, хто обирає здорове харчування, збалансоване меню й легкі дієтичні страви, анонсувала блогерка. Це смачний і корисний варіант обіду чи вечері для всієї родини".

Продукти на 12 гречаників:

• 500 г свинячого фаршу;
• 200 г сирої гречки;
• одне цибулина;
• 1 ч. л. солі; щіпка перцю;
• одне яйце;
• 1 ч. л. копченої паприки;
• 1 ч. л. сухого часнику;
• 30 г панірувальних сухарів;
• 500 мл томатного соку;
• зелений лук.

Приготування

1. До свинячого фаршу додайте терту цибулю. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
2. Додайте варену охолоджену гречку. Перемішайте.
3. Додайте яйце, паприку та сухий часник. Усе ретельно перемішайте.
4. Сформуйте гречаники круглої форми розміром із невелике яблуко.
5. Викладіть їх у форму для запікання щільно один до одного. Залийте томатним соком.
6. Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 35 хвилин, щоб вони підрум'янилися.

За словами Цвіт, гречаники за цим рецептом виходять м'якими, соковитими, ніжними й ароматними.