Пісні гречаники

Що використовувати?

• 2 картоплі;
• ½ склянки гречки;
• 3 ст. борошна;
• 2 ст. рослинної олії;
• сіль, перець – до смаку.

1. Заливаємо гречку водою (1:2) та ставимо на вогонь. Після закипання накриваємо кришкою та варимо до готовності. Натираємо картопля.
2. Змішуємо картоплю та гречку. Додаємо борошно, сухий часник, сіль та мелений перець.
3. Робимо з маси, що вийшла, кульки. Розігріваємо сковороду та викладаємо гречаники. Смажимо 5-7 хвилин.