Запечена брюссельська капуста з фаршемБрюссельська капуста з фаршем — це смачна і ситна страва, яка поєднує в собі свіжість овочів та аромат м’ясних кульок. Це ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати щось нове та смачне у духовці.
Інгредієнти
- Брюссельська капуста — 500 г
- Фарш (яловичий або свинячий) — 400 г
- Оливкова олія — 2 ст. ложки
- Вершкове масло — 30 г
- Сіль, перець — за смаком
📌 Читайте також
›Млинці на червоному вині: ароматна та кольорова насолода›Салат з броколі та курячою печінкою з цитрусовим соусом
У мисці змішайте фарш з сіллю, перцем та спеціями за вашим смаком. Сформуйте з фаршу невеликі кульки.
На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло з оливковою олією. Обсмажте м’ясні кульки до золотистої скоринки, після чого викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
У форму для запікання викладіть брюссельську капусту, зверху розкладіть м’ясні кульки. Полийте страву залишками олії та запікайте в духовці при температурі 180°C близько 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Подача стравиПодавайте запечену брюссельську капусту з фаршем гарячою, можна доповнити свіжою зеленню або вашим улюбленим соусом. Це не лише смачно, але і корисно!
Переваги стравиБрюссельська капуста є джерелом вітамінів і мінералів, а поєднання з фаршем робить страву ще більш ситною. Оливкова олія та вершкове масло додають аромату та насиченості смаку. Спробуйте цю страву на святковому столі або в повсякденному меню!
