Лазанья з цвітною капустоюЛазанья — це одна з найулюбленіших страв італійської кухні. Зазвичай її готують з м’ясом, але сьогодні ми пропонуємо вам оригінальний варіант з цвітною капустою.
Користь цвітної капустиЦвітна капуста не лише смачна, але й дуже корисна. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, що робить страву здоровою та поживною.
📌 Читайте також
›Приготування мініфокачі вдома›Власний рахунок: новий погляд на щоденні покупки
Інгредієнти
- Цвітна капуста — 400 г
- Оливкова олія — 20 мл
- Вершкове масло — 20 г
- Часник — 3 зубчики
- Листи для лазаньї — 75 г
- Сало — 70 г
- Петрушка — 3 г
- Пармезан — 15 г
- Сир чедер — 60 г
- Мелена кориця — 1 г
- Сіль та перець — за смаком
- Молоко — 250 мл
- Вершкове масло — 30 г
- Пшеничне борошно — 50 г
- Мускатний горіх — 1 г
- Сіль — за смаком
Після цього приготуйте бешамель. Розтопіть масло, додайте борошно і поступово вливайте молоко, помішуючи, поки соус не загусне. Додайте мускатний горіх і сіль.
Зберіть лазанью, чергуючи шари листів, начинки та соусу. Завершіть тертим сиром.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Дайте трохи охолонути перед подачею, щоб шматочки легше різалися.
Секрети приготуванняГоловний секрет смачної лазаньї — в якісних інгредієнтах та правильному поєднанні смаків. Не бійтеся експериментувати з прянощами та додавати свої улюблені овочі.
Ця лазанья стане чудовою альтернативою традиційним м’ясним стравам, порадувавши вас та ваших близьких.
