Простий домашній десерт без вершків і великої кількості цукру. Стиглі банани надають йому ніжної кремової текстури, а фініки забезпечують природну солодкість і карамельний смак. Какао-соус вдало доповнює десерт шоколадними нотками, роблячи його ще більш апетитним. Рецепт від Shuba
Інгредієнти
| Банани | 4 шт. |
| Фініки | 2 шт. |
| Екстракт ванілі | 1 ч. л. |
| Мигдалеве масло | 1 ст. л. |
| Мигдалеве молоко | 60 мл |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
Наріжте банани кружальцями та викладіть їх одним шаром на дошку або тарілку. Заморозьте щонайменше на 4 години або залиште в морозильній камері на ніч.
Лише важливі новини – підписуйся на наш WhatsApp-канал
Крок 2
Замочіть фініки в теплій воді на 10 хвилин, якщо вони тверді. Змішайте какао-порошок із медом до утворення однорідного соусу.
Крок 3
Покладіть у чашу блендера заморожені банани, фініки, ванільний екстракт, мигдалеве масло та мигдалеве молоко.
Крок 4
Збийте інгредієнти до однорідної маси. Зупиняйте блендер і збирайте суміш зі стінок чаші, якщо це необхідно.
Крок 5
Перекладіть готову масу в контейнер і поставте в морозильну камеру ще на 20–30 хвилин, якщо бажаєте отримати щільнішу текстуру.
Крок 6
Розкладіть морозиво по креманках, полийте какао-соусом та за бажанням прикрасьте ягодами, кокосовою стружкою або шматочками банана.
