Навіть після зберігання в холодильнику варена кукурудза може залишатися соковитою та ніжною, якщо правильно її розігріти. Головне – не пересушити зерна, адже саме через це вони стають жорсткими й втрачають смак. Southern Livingрозповідає, як правильно розігріти вчорашню кукурудзу.
Як розігріти кукурудзу в духовці?Найкращий спосіб розігріти кукурудзу в качанах – у духовці. Цей простий спосіб займає менше ніж 10 хвилин після того, як ви розігрієте духовку до 175°C:
- Відірвіть шматки алюмінієвої фольги, достатньо великі, щоб обернути кожен качан кукурудзи. Покладіть по одному качану на кожен шматок фольги, додайте шматочок вершкового масла, сіль, перець та інші приправи за бажанням, а також чайну ложку води.
- Загорніть качани в фольгу та скрутіть кінці, щоб пара не виходила.
- Поставте кукурудзу в духовку приблизно на п’ять-сім хвилин. Після чого дістаньте кукурудзу та смакуйте.
- Доведіть воду в каструлі до кипіння, а потім обережно опустіть у неї кожен качан кукурудзи за допомогою щипців.
- Дочекайтеся, поки вода знову закипить, і варіть, доки кукурудза повністю не прогріється (достатньо 5 хвилин).
- Вимкніть вогонь і за допомогою щипців дістаньте кукурудзу з гарячої води та викладіть на тарілку. За бажанням додайте масло, сіль, перець.
- Покладіть качани на посуд, придатний для використання в мікрохвильовці, і накрийте їх вологим паперовим рушником.
- Розігрівайте кукурудзу з інтервалом у 20 секунд, перевертаючи її після кожного інтервалу, доки вона не прогріється.
