Компотні желе — це економно, смачно і дуже просто. За нашим рецептом вам знадобляться алича, кабачки, цукор, вода, желатин і лимонна кислота. Спробуйте також: Яблучне желе — легкий фруктовий десерт Одним з основних інгредієнтів є желатин (іноді використовується агар-агар). Він може бути різних видів, але найчастіше в домашніх умовах використовують розсипчастий. Не відходьте від інструкції на упаковці, щоб у вас все вийшло ідеально! Якщо ви слідкуєте за своєю формою, то можете зменшити кількість цукру у цьому желе з компоту і натомість додати запашний мед, стевію чи інші солодкі замінники. Інгредієнти: Основні: Алича 1 кгКабачки 1 кгЦукор 250 гВода 2 лЖелатин 40 гЛимонна кислота 5 г. Аличу і кабачки помийте. Аличу очистіть від хвостиків, кабачки наріжте невеликими кубиками. Замочіть желатин у 100 мл холодної води на 15 хвилин. У каструлі закип’ятіть 2 л води, всипте аличу, шматочки кабачків, цукор і лимонну кислоту. Доведіть до кипіння і варіть 7-8 хвилин. Желатин розпустіть на водяній бані та, інтенсивно мішаючи, введіть у компот. У форму з бортиками викладіть аличу і кабачки, залийте желатиновою масою. Дайте охолонути за кімнатної температури і помістіть в холодильник на кілька годин. Потім наріжте порційними шматками і подавайте охолодженим. Вам напевно також сподобається малинове желе з шоколадним мусом — простий і смачний десерт.
Читайте ще
4 вер
