Горіхово-гарбузове печиво без цукру — корисний смаколик для дітей

Насправді це універсальна ягода, і її застосувань на кухні дуже багато (дивіться наші 40 найкращих страв із гарбузом). Надихайтеся рецептом з каналу «ira.smachnenko» і готуйте це ароматне і смачне горіхово-гарбузове печиво. Це базовий варіант печива, який можна всім, якщо немає особистої непереносимості певних інгредієнтів. Але ви завжди можете збагатити його шматочками шоколаду чи апельсиновою цедрою. Вам знадобиться: Як правильно різати гарбуз: поради від Джеймі Олівера Інгредієнти: Основні: Гарбуз 150 гФундук 150 гЦільнозернове борошно 8 ст. л.Масло вершкове несолоне 55 гБанан 1 шт.Родзинки 40 гСода харчова 0.5 ч. л.. Родзинки замочіть на пів години у теплій воді, а потім промийте. Гарбуз помийте, почистьте, наріжте спочатку скибочками, а потім шматочками. Складіть у чашу пароварки (але можна використовувати пластиковий кошик і звичайну каструлю з водою) і готуйте на парі 15 хвилин. Подрібніть у блендері фундук до стану борошна грубого помелу. Пересипте у миску. Банан помийте, почистьте, поріжте і покладіть до горіхового «борошна». Розтопіть 50 г вершкового масла. До бананово-горіхової суміші додайте соду (це не обов’язково). Далі насипте цільнозернове борошно або звичайне і покладіть родзинки. До суміші додайте розтоплене вершкове масло і готовий гарбуз. Ви можете розім’яти гарбуз і банани блендером, а потім додати до інших інгредієнтів, або зробити це за допомогою виделки. Розминайте до однорідної маси. У форму для запікання, змащену рештою масла, викладіть масу за допомогою чайної ложки на деякій відстані одне від одного. Сформуйте з неї печиво будь-якої форми. Випікайте десерт у розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин. Також радимо приготувати хрумке кокосове печиво без борошна. Сподобається і дітям, і дорослим!