Лікарі назвали зимовий суперпродукт

Гранат (Punica granatum) часто називають «райським яблуком», оскільки в давнину вважали, що яблуко, яке їли Адам і Єва в раю, насправді було гранатом. Відомий багатством антиоксидантів і тому є «суперпродуктом». З ботанічної точки зору, гранат навіть не фрукт (як яблуко), а ягода. Granum означає серцевина (або також зерно), а granatum – багатий насінням. Харчова цінність, вітаміни та мінерали граната У 100 гр. зерен граната міститься близько 80 ккал. Також ягода містить багато вітаміну В5, калію, цинку, заліза, магнію, фосфору та вітамінів С і Е. Глікемічний індекс граната 35. Чим нижче глікемічний індекс, тим менше і повільніше підвищується рівень цукру в крові. Для порівняння: білий хліб має глікемічний індекс 70, а це означає, що рівень цукру в крові підвищується все швидше і швидше. Броколі – 15, оскільки вона майже не містить вуглеводів. Лікувальні властивості Гранатовий сік користується популярністю протягом багатьох століть. Наука також все більше цікавиться гранатом. Вважається одним з найсильніших антиоксидантних продуктів, які може запропонувати нам природа,

і, отже, має протизапальну, протиракову дію та корисний у профілактиці серцево-судинних захворювань. Гранат багатий біологічно активними речовинами – поліфенолами, які надають йому потужну антиоксидантну дію. Крім того, було доказано, що ці антиоксиданти уповільнюють процеси старіння в організмі в довгостроковій перспективі, а також пригнічують ріст ракових клітин. Допомагає знизити рівень цукру в крові та кров’яний тиск Гранатовий сік можна рекомендувати людям, які мають підвищений рівень цукру в крові та високий артеріальний тиск. Також якщо включити ягоду в раціон, знижується рівень «поганого» холестерину. Гранатовий сік покращує пам’ять Гранатовий сік покращує продуктивність пам’яті та допомагає запобігти прогресуванню хвороби Альцгеймера. Такий ефект пов’язують із антиоксидантами, особливо елагітанінами, які є в гранатовому соку. Вживання гранатів покращує серцево-судинні показники під час фізичних вправ, такі як кров’яний тиск, частота серцевих скорочень і кровообіг. Жінкам радять пити гранатовий сік під час вагітності, так як він позитивно впливає на розвиток дитини.

Яка взаємодія між гранатом і ліками? Протягом століть гранат цінується за його користь для здоров’я. Він вважається безпечним, добре переноситься і майже не має побічних ефектів. Однак важливо, особливо для людей, які приймають лікарські препарати – інгредієнти в гранаті можуть послабити або посилити дію деяких ліків. Взаємодія між гранатовим соком і деякими ліками подібна до взаємодії з грейпфрутовим соком. Тому якщо ви приймаєте гранатовий сік або харчові добавки, що містять гранат, одночасно з ліками, вам слід проконсультуватися з лікарем. Що в гранаті є їстівним, а що ні? Соковиті червоні ядра всередині граната їстівні – разом з білуватими насінням, які знаходяться всередині. Шкаралупа і біла шкірка навколо ядер, навпаки, неїстівні, оскільки на смак вони дуже гіркі, але не отруйні. Кора і коріння гранатового дерева, навпаки, отруйні. Названо 5 причин їсти свіжі овочі та фрукти щоденно Джерело