Як передає Укрінформ, про це повідомляє Міністерство культури та стратегічних комунікацій.
Під час відкриття заходу державний секретар Міністерства культури та стратегічних комунікацій України Олег Куроченко зазначив, що українська кухня - це справжня скарбниця національних кулінарних традицій, відома своєю розмаїтістю, автентичністю та незвичайністю страв. Зокрема, вони втілюють багатовікову історію та культурні звичаї України.
За його словами, національні страви є кулінарною візитівкою кожної країни, для України це питання не лише гордості, а й необхідність зберігати свою унікальну національну ідентичність.
Як зазначили у МКСК, на Чемпіонаті України з кулінарного мистецтва, який триватиме упродовж двох днів, учасники змагатимуться за звання кращих у 13 номінаціях.
Окрім цього, для відвідувачів захід стане майданчиком гастрономічного натхнення із яскравими гастрошоу, презентаціями, дегустаціями, лекціями та майстер-класами від провідних шеф-кухарів України.
Читайте також: МКСК презентує цифрові вікторини до Міжнародного дня музеїв Організатором V Чемпіонату України з кулінарного мистецтва є Асоціація шеф-кухарів України.
Як повідомляв Укрінформ, 1 липня 2022 року Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини вніс український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО що потребує негайної охорони.
Крім того, до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України увійшли й інші традиційні страви, зокрема авдіївська каша, гуцульська бриндзя, житомирська крупка та яворівський пиріг.
Фото: МКСК
