У Камінь-Каширській громаді на Волині завершився перший етап реконструкції та добудови ферми з вирощування перепілок. Ініціатор проєкту – підприємець Віктор Пермяков
Про це йдетьсяна його фейсбук-сторінці.
«У лютому я був слухачем програми «Відвага» для бізнесу від Центру підтримки підприємництва Львівської міської ради, де отримав перший ветеранський грант на придбання трактора. Окремий респект команді Центру за систематизацію всього на світі в практичний посібник. Далі знову проби, будівництво, купівля обладнання і від 1 квітня 2025 року я ФОП», – зазначено у дописі.
Наразі на фермі вже виробляють охолоджену тушку перепілки, мариновану та фасовану продукцію для гриля, перепелині яйця в лотках по 20 штук, а також мариновані яйця в банках об’ємом 180, 250 і 380 грамів. Асортимент доповнює копчена перепілка.
Підприємець зазначив, що попереду ще формування постійної команди (зараз до роботи долучаються батьки, дружина та друзі), запуск інтернет-магазину, будівництво забійного цеху, організація екскурсій на ферму й створення умов для сімейного відпочинку.
«Туризм залишається як вид діяльності. Від нього нікуди дітись. Перепілки – як ще одне хобі. Мені складно дивитись на занедбані поля, що плавно заростають хабузами», – наголосив Пермяков.
