Кабінет Міністрів України ухвалив зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку.
Нововведення спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей, а також враховують сучасні умови життя та виклики воєнного часу, повідомляють на сторінці Держспоживслужби.
Оновлений документ враховує сучасні потреби дітей, вимоги до поживної цінності страв і можливості організації харчування навіть в умовах воєнного стану.
Серед ключових змін:
- уточнено підхід до формування раціону відповідно до віку дітей;
- розширено перелік дозволених продуктів, зокрема додано безлактозні;
- передбачено можливість організації харчування в укриттях і під час повітряних тривог;
- оновлено вимоги до облаштування харчоблоків та умов зберігання продуктів.
Дозволяється використання одноразового посуду, а також мобільного обладнання – мармітів, термобоксів чи портативних холодильників.
Мінімальний інтервал між прийомами їжі має становити не менше чотирьох годин.
Ці зміни дають змогу забезпечити дітей повноцінним і безпечним харчуванням навіть у локальних сховищах або підвальних приміщеннях навчальних закладів під час надзвичайних ситуацій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
