У спільноті «Грибники Волині» жваво обговорюють незвичайну лісову знахідку.
Мешканка Любомльщини Світлана Шевчук 10 грудня під час прогулянки біля озера Святе вперше натрапила на яскраво-жовтий желеподібний гриб, відомий у народі як «відьмине масло».
На фото, які вона опублікувала, видно характерні помаранчево-жовті, слизові нашарування на гілці дерева – саме так виглядає дрожалка, або тримела.
«Дуже цікаво буде почути вашу думку, що він собою являє», – написала грибниця.
Коментарі під дописом розгорілися не на жарт. Одні учасники підтвердили, що теж знаходили цей гриб, але нечасто. Інші поділилися досвідом його використання. Зокрема, зазначили, що желеподібні гриби – ексидія, дрожалка та аурикулярія («іудине вухо») – у кулінарії застосовуються не заради смаку, а завдяки своїй структурі.
Користувачі також нагадали, що дрожалка містить чимало антиоксидантів і природної гіалуронової кислоти, тож її навіть використовують у догляді за шкірою – як маску для обличчя. Також цей гриб начебто можна вживати навіть у сирому вигляді!
У підсумку допис став справжнім мінілікнепом про «відьмине масло» та його властивості.
А ліс на Волині знову довів, що може здивувати навіть досвідчених грибників.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Де на Волині у грудні можна вполювати «устричний гриб»
- Ростуть навіть і взимку: які гриби можна збирати у мороз
- У нацпарку на Волині знайшли «пальці мерця» (фото)
