М’ясне скотарство в СТОВ «Ратнівський аграрій» на Волині демонструє прибутковість і функціонує як частина комплексної аграрної системи, де тварини й рослинництво працюють у тісній взаємодії
«Сьогодні наш прибуток від тваринництва ‒ орієнтовно до 30 грн/кг, ‒ розповів Валентин Бебес. ‒ Проте це ‒ рентабельність двох років, бо тварина продається у віці до 18 місяців. Також щось дає рослинництво. Враховуючи, що ми маємо можливість зберігати до 30 тис. тонн збіжжя, можемо чекати на кращу ціну, а не продавати врожай одразу з поля. А коли йдеться про нагальні потреби, нас рятує худоба. Тож усе працює в ланцюгу, й наша діяльність точно незбиткова». Компостування і повернення органіки в ґрунтУ 2025 році господарство інвестувало в українське обладнання для організації компостування гною. На виході отримують компост — органічне добриво, яке покращує структуру та родючість ґрунтів Полісся, де переважають суглинки, торф’яники й піски. З огляду на такі ґрунти без цілеспрямованого внесення органіки складно очікувати стабільних врожаїв
Економіка ланцюга: від кормової бази до зберігання збіжжя
Рослинництво забезпечує господарство кормами, причому агрономічні відходи також використовують у годівлі. За оцінками керівництва, прямий прибуток від тваринництва сягає орієнтовно 30 грн за кілограм у межах дво- чи багаторічної віддачі, оскільки тварини реалізуються до 18 місяців.
Ключовим елементом фінансової стратегії є можливість зберігати врожай: з резервом до 30 тис. тонн збіжжя господарство не змушене продавати продукцію одразу після збору, а може чекати сприятливішої цінової кон’юнктури. У разі термінової потреби виручити кошти дозволяє поголів’я худоби, тож обидва напрями взаємно підсилюють один одного
За словами керівника підприємства, частка тваринництва у загальному прибутку наразі становить лише 5–7%, натомість основні надходження формує рослинництво. Водночас тваринництво виконує роль подушки безпеки для господарства і підвищує його стійкість
Керівництво підкреслює, що розвиток м’ясного скотарства слід стимулювати, особливо в регіонах із малопродуктивними ґрунтами, де інтегрований підхід дає змогу підвищити ефективність сільськогосподарської діяльності
Довідка
СТОВ «Ратнівський аграрій» спеціалізується на вирощуванні, розведенні та реалізації великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності. Підприємство реалізує племінний молодняк і бичків-репродукторів різних порід і генетичних ліній, а також виробляє екологічно чисте м’ясо.
