На заводі «Кромберг енд Шуберт» у Луцьку працює нова їдальня, де комплексний обід коштує 36 гривень.
Про це нещодавно розповів у своєму блозі ресторатор Роман Хорзов, який є власником цієї їдальні.
“Кожен працівник заводу отримує дотацію, субсидію від заводу в районі одного євро. І в районі цієї ж суми у ми, за умовами контракту, повинні забезпечувати соціальний пакет харчування. Тобто на тисяч калорій вагою 600-700 грам” – розповів Роман Хорзов.
При тому асортимент міняється. Одночасно є 2 перших страви, 2-3 гарячі страви і 2-3 гарніри. Загалом у столові – 10-12 страв щодня.
Їдальня відкрилася у квітні. Інестували у її реконструкцію 2 мільйони 300 тисяч гривень.
Керівницвто заводу ставило завдання, аби їдальня могла обслуговувати 5 тисяч клієнтів щодня. Роман Хорзов повідомив, що наразі найбільша кількість відвідувачів за добу – становила 3 тисячі людей.
Хорзов стверджує, що це - найбільша їдальня у Луцьку.
Довідково:
Станом на середу, 4 липня курс євро у пунктах обміну Луцька становив 30,65 грн.
