У школі в Піддубцях запровадили новий підхід до харчування.Про це йдеться в сюжеті 12 каналу.Тепер страв у меню більше, а ще, розповідають учні, їжа стала смачніша й вдвічі дешевша. Організувати шкільне харчування таким чином вдалося після децентралізації. Адже продукти тепер закупляє місцеве управління освіти, а не підприємці.“Відділ освіти через тендерні закупівлі, через систему прозоро – без посередників, без підприємців – закупляє продукти, які вже входять до вартості порції, тому воно здешевшало таким чином”, – пояснює директорка школи Лілія Купіч.До прикладу, раніше порція коштувала 25 гривень, а зараз поїсти можна і за 13 гривень. В п’ять разів здешевшав чай – тепер він вартує 50 копійок. Знизилися і ціни на випічку. А для пільговиків харчування взагалі безкоштовне. Також покращилася і якість страв.А от інші школи поки похвалитися оновленим харчуванням не можуть. Адже переналагодити процес потрібно чи не у всіх освітніх закладах. Це вимоги нового санітарного регламенту, який почав діяти від 1 січня. Щоправда, на Волині поки змін мало.“Будем чекати нових рекомендацій методичних і порядку організації.
Чекаємо нове меню, двотижневе, задеклароване вже. Поки що його немає. Поки що харчуємо дітей так, як раніше”, – зазначає заступниця начальника управління освіти та науки ОДА Тетяна Соломіна.Окрім самого меню, тепер контролюватимуть, скільки солі чи цукру їдять школярі впродовж дня. Зокрема, учні початкових класів не можуть споживати більше 1 г солі в одній порції. Щодо вмісту цукру – то тут максимум 5 грамів на 100 грам страви. Контролюватимуть і кількість олії, на якій смажать. Регулювати ці питання вже почала Держпродспоживслужба у Волинській області. Щоправда, поки до шкіл ставляться лояльно.“Таких закладів за січень ми перевірили, напевно, до 10 в області, тому що є певна процедура. Ми розуміємо, що неможливо відразу так перейти. Ми всіляко допомагаємо школам, які здійснюють харчування, для того, щоб вони правильно застосували ці вимоги, оскільки дійсно вони є новими”, – розповідає начальник управління державного нагляду держпродспоживслужби Назар Орел.Впродовж цього року планують відвідати усі навчальні заклади Волині.
