[CDATA[ Андрій, ти живеш у місті, у тебе IT бізнес. Як так скалалося, що ти тепер фермер? І чому саме ягідна ферма? Кажуть, що нема зле, щоб на добре не вийшло. Так склались обставини, що внаслідок деяких невдач в бізнесі у нас з партнером з’явились вільні кошти, а ідея закласти для дітей горіховий сад вже літала в повітрі. Знайшли землю в Старосамбірському районі. Частково нас «купили» краєвиди, а згодом і позитивно налаштоване місцеве населення. Про ягоди тоді ніхто не думав, але в організаторів «Мільйон з гектару» були свої плани. Думка про те, що яйця потрібно тримати в різних корзинах була додатковим стимулом, а математика ягідника — дуже привабливою. Твоя ферма є сертифікованою органічною. Чому ти обрав саме такий шлях – органіка? В чому ти бачиш перспективність? Після того, як прийняли рішення закласти ягідник,- вирішили відвідати кілька господарств для розуміння того, куди влазимо. При візиті одного з господарств нам дали по коробочці малини для діток. Свою коробку я возив кілька днів в машині, але доці так і не дав. Перед очима були червоні мішки з «хімією».
Враховуючи те, що ринок конвекційної ягоди буде рости, а ціна на ягоду падати – звернули увагу на органіку. Доступні нам землі перебували в стані перелогів, або краще сказати: в стані майже лісу! Цей ринок тільки розпочинає свій ріст, — і мова не про розвиток ринку в Україні – він поки що відсутній. Я маю на увазі як мінімум Європейський ринок. Хороша маржинальність тут буде зберігатись ще дуже довго. Наше господарство знаходиться в дуже мальовничому місці. В хорошу погоду з горіхового саду буде видно Карпати. Organic Business та учасникам тренінгів у нас гарантовано сподобається. На даний момент у нас 8 гектарів органічної малини та 10 гектарів волоського горіху. В подальшому заплановано збільшення площ культурами, які будуть визначені на зборах кооперативу в рамках стратегії розвитку останнього. Що було найскладнішим, коли ти лише починав запускати свою ферму? Поділися досвідом про уроки, досвід, помилки. Що було найскладнішим, коли ми починали нашу ферму? Та все! Прийшлось вчитись — і вчитись на своїх помилках. Нічого спільного з тим, чим займався останніх 8 років.
Це і агрономія, і земельні відносини, і величезний перелік організацій, з якими приходиться співпрацювати. Особливої уваги тут заслуговують державні структури. Якби ще раз таке робили, то напевне зробили б все по іншому. Про все це можна написати книжку під назвою: «як правильно вистрелити собі в ногу». Ти є ініціатором кооперативу. Розкажи, що саме створюється, задля чого, на якому ви етапі? Зараз у вас уже склалося коло потенційних учасників. Розкажи, в чому ідея кооперативу. Чому фермер має вступити у ваш кооператив? Як це допоможе бізнесу? На даний момент відбулись перші збори потенційних учасників кооперативу, де всі присутні погодились кооперуватись. Кооператив буде створений для того, щоб можна було в першу чергу захистити кожного учасника кооперативу від всіляких негараздів чи підстрахувати у важкі моменти. Додатковим, але не менш важливим є здешевлення препаратів, послуг та техніки. Ну і само собою це формування великої партії для отримання більшої ціни. Відмінністю нашого кооперативу буде те, що не буде асоційованих учасників. Які поради ти би дав зараз собі самому початківцю,
на старті? Що би ти зробив інакше? У плануванні, у перших кроках, в інвестиціях. Порадив би відкласти на рік закладення органічного ягідника. Без жартів) Спочатку потрібно набратись знань. Все потрібно робити сплановано і поступово. В нашому випадку все робилось дуже швидко, — не хотіли втрачати рік — а дарма. Потрібно проконсультуватись у фахівців з різних напрямків, розробити проект, а тоді лише закладати насадження. Обов’язково відвідати всі тренінги від Organic Business і взагалі все можливе навчання, що є на ринку, по вашій темі. Знання, отримані на тренінгах, зекономлять фермерам-початківцям величезні кошти і, що не менш важливо, – вбережуть нервову систему і здоров’я загалом. Треба не боятись задавати вже практикуючим органікам і консультантам навіть самі дитячі питання. Забути про те, що щось знаєш і зробиш сам – це дорого коштує! Ти співпрацюєш із професійними агроконсультантами вже більше року. Мало хто з фермерів готовий інвестувати у агроконсультанта. Будь ласка, розкажи трохи, як саме відбувається ця співпраця? Скажи, ти задоволений? Ти бачиш,
що ця інвестиція окупається? А іншого варіанту я і не бачу. Так склалось, що наші агроконсультанти врятували нам насадження. Повірте, суми які витрачаються на агроконсультантів – це мізер у порівнянні з проблемами, які виникнуть без них. На жаль, зараз на ринку дуже мало кваліфікованих агрономів, які б добре розбирались в органіці. При хорошому управляючому і знаючому агрономові має бути нагляд. Це принцип «чотирьох очей» — коли перевіряючий, а в нашому випадку це тандем — агроконсультант та технолог, стороння організація і має свою думку щодо того, що відбувається на полі. Є технологія вирощування, і вона повинна давати результат. Візити професіоналів на поле 2-3 рази в місяць та їхня технологічна карта, а з вашої її сторони виконання – і можна прогнозувати результат.За матеріалами: Organic Business, Інфо-Шувар ]]
