Про це у Facebook повідомила Наталія Березовська-Ткачук, пише Dailylviv.com.
"Їду. Темно. На дорозі між Поршною і Солонкою стоїть жінка, голосує з відрами. Темнота. Думаю, підвезу. Сідає в машину з тими відрами. Питаю її - звідки? А вона мені: з ЛІСУ! По гриби ходила. В відрах, дійсно, дивлюсь- гриби: опеньки і юдине вухо (так вона назвала)",- написала Наталія Березовська-Ткачук.
Довідка
Аурикулярія вухоподібна, також іудине вухо - гриб родини аурикулярієві, плодове тіло нагадує вухо. Поширений у Євразії.
Цей гриб часто оселяється на старих деревах бузини, на якій згідно з переказами повісився біблійний Юда.Гриб вухоподібний або черепашкоподібний, молоде тіло схоже на чашечку. Розмір гриба від 1 до 8 сантиметрів у діаметрі, колір сірувато-коричневий, із короткими волосинками, без концентричних смужок.
Їстівний гриб. М'якуш багатий на залізо і кальцій. Використовують у їжу сирим у салатах, також варять, тушкують, додають у супи. У Китаї і Японії є дуже популярним, вирощується штучно приблизно з 600 року н. е., обсяги виробництва досягають 300 тисяч тон.
Упродовж століть використовувався у китайській народній медицині як укріплюючий та протитоксичний засіб. У сучасній медицині доведено, що гриб має тромболітичну дію, при вживанні у їжу знижує рівень холестеролу і тригліцеридів.
