В Одесі відбувся форум “Крафтовий бізнес Одещини” 9 серпня в обласному центрі пройшов форум«Крафтовий бізнес Одещини», організатором якого виступила Одеська ОВА за підтримки “Укрсиббанку”. Метою проведення Форуму є сприяння розвитку крафтового виробництва та стимулювання зростання регіональної економіки через збільшення попиту на місцеві товари і послуги.
На захід прибули виробники крафтової продукції з різних уточків Одеської області: привезли на дегустацію продукцію, виплекану своїми руками: смачний мед, олію, бринзу, тверді сири, вино, спеції, соуси, каварма, равликів, яскраві сувеніри. Все чим вони годують націю і завдяки чому утримують свої власні родини, громаду, і навіть армію, бо майже всі відправляють свої смаколики на фронт.
Мова – про дуже важливу тему підтримки малого бізнесу/виробників продуктів харчування та їх вихід на ширший ринок. Адже працювати під час війни цим людям доводиться у надскладних умовах: уявіть, у що обходиться утримання ферми, переробка молока, вина, зерна тощо, а потім ще й проблеми зі збутом; тому це справді, своєрідний економічний фронт України.
Шкода, що жителі Одещини ще так мало знають про крафтову продукцію та її виробників, тому нинішній захід – це дуже важливий крок у бік підтримки, розвитку, менеджменту маленьких виробників. А у поєднанні з орнаментами, глиняними виробами, неймовірними крутими
розписами, – це ще й наша самоідентифікація.
Крафтовий бізнес — це невелике підприємство з виробництва та продажу унікальних товарів ручної роботи.
Крафтову продукцію виробляють дрібними партіями з натуральних матеріалів за автентичними або авторськими технологіями.
В ході роботи форуму присутні обговорили за круглим столом тему: «Крафтовий бізнес: законодавче регулювання та перспективи розвитку».
Також було обговорено важливі питання, що стосуються: вимог законодавства стосовно безпечності харчових продуктів для підприємців; реєстрації та особливостей податкової звітності суб’єктів мікро-та малого підприємництва;
стратегічного значення співпраці між крафтовими виробниками та торгівельними мережами; інструментів підтримки і розвитку підприємницької діяльності: можливості та переваги та багато іншого.
Форум пройшов інформативно та цікаво, присутні мали можливість отримати важливу інформацію для ефективної роботи.
