Дріжджі – невід’ємна складова хліба. Нині рецепти приготування домашніх дріжджів майже втрачено. Лише в окремих селах півдня Одещини, зокрема у селі Криничне Болградського району збереглися традиції приготування справжніх домашніх дріжджів, пише agronews.ua.
Детальніше про виготовлення домашніх дріжджів з хмелю – у сюжеті.
На Одещині зводять перший в Україні завод, що вироблятиме сіль
