Господарство «Бонелет» в Одеській області збирає два врожаї артишоку – з середини липня та у вересні-жовтні. Про це розповіла Аліна Сіденко, засновниця підприємства, пише SEEDS.
Такий тривалий сезон збору – особливість культури: після першого зрізу її можна пустити на другу вегетацію, і вона дає додаткові пагони, пояснила вона.
«Проте не всі рослини поводяться однаково: одна може дати п’ять суцвіть, інша – лише одне. Тому ми й далі експериментуємо, щоб зрозуміти, чи варто залишати артишок на повторну вегетацію», – розповіла Аліна Сіденко в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи».
За словами фермерки, артишок потребує багато води, особливо на Півдні, де без зрошення вже неможливо вирощувати жодну культуру – від зернових до овочевих. Тому плантація артишоку – на крапельному поливі.
Читайте також: Підсумки 2025 року: перевиробництво овочів та рекордний експорт замороженої малини
«Надмірна спека шкодить артишоку: суцвіття швидко розкривається, перетворюючись на квітку, і їстівна частина втрачається. Торік спека була ще сильніша, але ми встигли висадити рослини раніше й зрізати врожай до спекотного періоду. Цього року через холодну й дощову весну зробити це не вдалося», – зазначає Аліна Сіденко. Запрошуємо фахівців аграрного бізнесу взяти участь у конференції
“ПРИБУТКОВИЙ АГРОБІЗНЕС 2026: СТРАТЕГІЇ. ІННОВАЦІЇ. ІНВЕСТИЦІЇ”
Конференція відбудеться 10 лютого 2026 року в рамках виставки “АГРОВЕСНА“ об 11:30 у Київському МВЦ в конференц-зоні виставки «АгроВесна»
УЧАСТЬ БЕЗКОШТОВНА ЗА УМОВИ ПОПЕРЕДНЬОЇ РЕЄСТРАЦІЇ
SEEDS
