У Одеській області взялися посилити контроль за харчуванням у школахТепер щоденний моніторинг стосується не лише меню, а й якості та інших аспектів шкільної їжі. Адже важливо перевіряти не лише перелік страв, але й їхній вигляд, температуру, розмір порцій і те, наскільки діти бажають їх споживати.
Основні напрямки контролю включають:
- зовнішній вигляд готової страви;
- посуд, у якому подають їжу;
- температуру готової їжі;
- відповідність розміру порцій встановленим нормам;
- стан і якість посуду;
- справжнє бажання дітей їсти запропоновані блюда.
