У територіальних громадах Одещини триває системна модернізація шкільного харчування. Одеська обласна військова адміністрація спільно з місцевою владою впроваджує сучасні підходи до організації обідів для школярів, що охоплюють оновлення харчоблоків, створення мережі опорних кухонь та забезпечення прозорості процесу для батьків.
Зокрема, у Білгород-Дністровській громаді опорна кухня на базі гімназії № 7 щодня забезпечує гарячими обідами близько 2 600 учнів. Для раціонального розподілу навантаження в громаді вже готують до запуску ще дві базові кухні. У Нерубайській громаді в Академічному ліцеї № 1 запрацював сучасний харчоблок, а в ліцеї № 1 Подільської громади посилили щоденний контроль за якістю страв та запровадили публікацію фотографій готового меню.
Робота з удосконалення харчування в навчальних закладах регіону триває безперервно. Головною метою ініціативи є створення безпечного, якісного та зручного процесу приготування їжі на всіх етапах — від закупівлі сировини до подачі готових страв школярам.
