Випадок отруєння був зареєстрований 29 жовтня. У реанімаційне відділення Одеської обласної дитячої лікарні були доставлені діти з явними ознаками отруєння грибами. Про це повідомляє Бессарабия.UA з посиланням на ДУ «Одеський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України».
Відомо, що діти дев’яти та дванадцяти років вживали у їжу смажені дикорослі гриби, схожі на дощовики, зібрані у лісосмузі біля села Фонтанка Одеського району.
До приготування гриби зберігалися кілька днів. Перші ознаки отруєння проявилися через три години після вживання: у дітей з’явилися нудота, блювання. Батьки одразу ж звернулися по медичну допомогу, і обох дітей було госпіталізовано у реанімаційне відділення Одеської обласної дитячої лікарні. Наразі діти отримують необхідне медичне лікування в повному обсязі.
Зазначимо, що з початку цього року в області зареєстровано вже сім випадків отруєнь дикорослими грибами з дев’ятьма потерпілими, з них – четверо дітей. За даними Центру громадського здоров’я, у вересні в Україні зареєстровано 24 отруєння дикорослими грибами. Постраждало 13 дорослих та 11 дітей,
з них дві дитини померло.
У жовтні в Україні було зареєстровано вже 28 випадків отруєнь грибами з 35 постраждалими, включаючи вісьмох дітей. Нажаль, через отруєння померли один дорослий і одна дитина.
Звертаємо увагу дорослих! Годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років не можна. Також вживати гриби не рекомендовано вагітним жінкам, які годують грудьми, та літнім людям.
Як не отруїтися грибами:
- найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі;
- не купувати гриби на стихійних ринках;
- уважно оглядати гриби, звертати увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
- збирати лише добре знайомі гриби. За найменшого сумніву одразу викидати гриб, не залишати його поряд з іншими;
- не брати занадто молоді чи старі гриби – їх легко переплутати з отруйними;
- не збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: вони вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;
- не збирати гриби в посушливу погоду: в цей час вони пересихають, збільшуючи в собі концентрацію токсинів;
- не куштувати сирі гриби;
- вдома ще раз ретельно перевіряти гриби, всі сумнівні викидати;
- готувати гриби протягом першої доби після збирання;
- варити гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
- зберігати страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
