За останні два місяці на Полтавщині обласним центром контролю та профілактики хвороб зафіксовано 4 випадки отруєння грибами. До лікарні потрапило подружжя, яке отруїлися блідою поганкою та двоє маленьких дітей. Як вберегтися від грибної небезпеки, адже сезон тихого полювання триває — дізнавалася наша знімальна група.
Ліси Полтавщини наразі переповнені любителями грибів. Проте не всі з них розуміються на тому, які гриби безпечні, а які навпаки. Принаймні про це свідчить осіння статистика. За вересень-жовтень в області зафіксовано вже 4 випадки отруєння грибами, повідомляють в обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Валентин Шаповал, лікар-епідеміолог Цей період, я б хотів би зауважити на цьому, нам треба бути обережним до збирання грибів та споживання. Чому? Тому що таке величезне навантаження медиків, на наші лікарні, а тут ще й отруєння грибами, які можуть бути смертельними… дуже важко це робити, тому що, наприклад, вакцини від грибів немає. Трапляються випадки щороку. Цьогоріч до лікарні звернулися 16 постраждалих, які гриби споживали.
Серед постраждалих — подружжя,
яке отруїлося вкрай небезпечною блідою поганкою. Їх доставили до лікарні у вкрай тяжкому стані. Також отруїлися грибами ще двоє дітей. Їх також лікарям вдалося врятувати, каже лікар-епідеміолог Валентин Шаповал.
Валентин Шаповал, лікар-епідеміолог У лікарню зверталися, було 16 випадків. Був діабет спровокований, панкреатит, гепатит, але діагноз знятий був. Бо відразу йде підозра, а потім діагноз знімається, тому що на сьогодні офіційно 4 хворих потрапили до лікарні, а випадків було 2. Перший — це двоє дітей, та двоє дорослих.
Петро Фесенко, грибник із п’ятдесятилітнім стажем, вважає: гриби можуть збирати тільки ті, хто вміє розрізняти поганку від їстівного гриба. Себе ж називає «старим вовком у лісі».
Петро Фесенко, грибник Якщо людина не розуміє в грибах, то якщо гриб надгризений або лосем, або мишею, ото вже їстівний гриб. Тому що є люди, які не розуміють, що маслюк їстівний, звісно, їстівний, а людина не знає, ото ходять та збивають. Є погана рядовка — є. Є лисички, вони їстівні — рижі, а є поганка, що схожа, але не вона.
Щоб розрізнити гриби, потрібен досвід,
— говорить Петро Фесенко. Демонструє і нам, як це робити.
Петро Фесенко, грибник Вони їстівні, а можуть бути жовта головка або червона рябенька, то — мухомор, він не їстівний, тільки лосі їдять мухомори, а ці на піджарку йдуть. А ось зеленушка — рядовка зеленушка називається. А така сіра шапочка, то вже називається рядовочка сіренька, а це зеленушка. Це теж досить їстівний гриб.
Якщо раптом після прийому грибів вам стає погано, негайно потрібно звернутися до лікарів.
Валентин Шаповал, лікар-епідеміолог Перші прояви — це нудота, блювота, біль в животі, температура може підвищитися і так далі. Тут є термін у медиків — так званий «золотий час». Коли вже трапилось отруєння, то чимшвидше потрібно лікарні, де вами займатимуться, тоді можна врятувати.
Взагалі не радять вживати грибів людям із клінічними захворюваннями: дітям, вагітним та жінкам, які годують груддю. «Домашні» методи визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібної ложки фахівці також називають помилковими.
