Навчалися місяць в іншій країні. Полтавські студенти побували у Литві, там вони здобували знання в Кауно Колегії та вивчали досвід литовських молочних підприємств. Завдяки чому це стало можливим — розповідаємо у сюжеті.
Полтавські студенти побували у Литві. Можливим це стало завдяки програмі Європейського Союзу ЕРАЗМУС+. Протягом місяця студенти навчалися у виші іншої країни — Кауно Колегії. Одна із учасниць програми — студентка 2 курсу магістратури Полтавського державного аграрного університету Валентина Педоряка. Дівчина навчається за спеціальністю «харчові технології». Говорить: побувати у виші іншої країни — неабиякий досвід.
Валентина Педоряка, студентка 2 курсу магістратури Ми працювали над своїми дипломними роботами і науковими дослідженнями. Нам були надані як майданчик для роботи лабораторії університетські. Трішки інше обладнання, інші методології, це все європейський досвід, який важливий для харчових технологій.
Студенти могли не тільки порівняти та подивитися, як проходить навчання в іншій країні, а ще й вивчити досвід литовських молочних підприємств.
Валентина Педоряка, студентка 2 курсу магістратури Якщо говорити за шоколадні батончики, то у них, в Литві, йде це все на експорт в Японію, і японські підприємства дуже вибагливі, так само, як і їх споживач. Вони відкидають повністю увесь брак, якщо там, наприклад, якась крапочка чи ще щось. Дуже багато замінників цукру. Ми знаємо, що цукор не завжди є корисним, використовують вони стевію і так далі.
Студенти вишу говорять: такий досвід дуже корисний.
Олеся Івер, студентка 2 курсу магістратури Ми відвідували дуже багато цікавих лекцій завдяки нашим кураторам, які знаходилися там. Вони нам створювали дуже багато екскурсій. Тобто, ми відвідували різні заклади. Ми відвідували ферми, ми відвідували музеї.
Перед поїздкою у Литву студенти подавали резюме та проходили відбір, — говорять у виші.
Світлана Усенко, декан факультету технологій тваринництва і продовольства, доктор с.-г. наук Для цього був оголошений конкурс, і студенти мали змогу подати своє резюме, пройти відбір і мати таку можливість цілий місяць перебувати у Кауно Колегії. Звичайно, ми віддавали перевагу тим спеціальностям, які дотичні до цього проекту.
За допомогою програми Європейського Союзу у виші з’явився і молочний цех.
На цих потужностях за один раз можна переробити 120 літрів молока і отримати 16 кілограмів сиру, — говорять в університеті. Додають: цех ще й лабораторія для студентів.
Лариса Кузьменко, завідувач кафедри Біології продуктивності тварин імені академіка О. В. Квасницького, кандидат сільськогосподарських наук, доцент До складу лінії по виготовленню кисло-молочних продуктів і сирів входить основне ведуче обладнання — це сировиготовлювач на 120 літрів, в якому відбуваються безпосередньо всі основні процеси виготовлення сиру. Такі, як пастеризація молока, охолодження, утворення згустку, його розрізання і його формування.
Нагадаємо, для участі у програмі студентської академічної мобільності у Кауно Колегії було відібрано семеро здобувачів ступеня вищої освіти «Магістр» та «Доктор філософії».
