Суть проєкту "Смачна Полтавщина" – об’єднати тих, хто хоче приїхати за смаколиками до Полтавщини, та тих, хто може смачно нагодувати. Катерина Рижеченко, заступниця голови Полтавської ОДА - Більшість, хто не знає особливостей Полтавщини, вони думають, що Полтавщина – це тільки галушки. Але насправді, знаючи, скільки тут майстрів, знавців, є нам що показати, окрім галушок. Олена Завора – представниця готельно-ресторанного комплексу, який розташований в історичному місці, у центрі поля Полтавської Битви. Жінка у прямому ефірі готувала кнедлі з вишнями. Олена Завора, майстриня кулінарних особливостей - Ці кнедлики можна подавати як із сметаною домашньою, звичайно, і з шоколадом, як у моєму поданні. У туркомплексі у Полтаві створено інтерактивний музей народної гастрономії. Там пропонують дегустацію страв з "Енеїди" Івана Котляревського. Лариса Оніщук, ініціаторка створення інтерактивного музею - Пропонуємо і галушки, перші страви називались в українців юшкою. Ми готуємо і качану кашу, або затірку, як її називають, привозимо з Опішні. Під час конференції продемонстрували відеоролик, який презентує туризм на Полтавщині.
Читайте ще
5 сер
5 сер
