У нас зараз відбувається перевірка стосовно вимог протиепідемічних, але у нас є відділ безпечності харчових продуктів. У таких випадках ми пишемо доповідну і буде ще перевірка стосовно зберігання харчових продуктів.
Продавчиня магазину після перевірки коментувати будь-що нашій знімальній групі відмовляється.
Що у вас перевіряли? Не хочу нічого розповідати. Я не буду відповідати, дівчино, ви все тільки що знімали.
Олена Асаул, в. о. нач. відділу санітарно-епідеміологічного нагляду та організації розслідування спалахів Полтавського райуправління ГУ Держпродспоживслужби в Полтавській обл.: Було зафіксовано порушення, відвідувач перебував без маски, і питання у нас стосовно дезінфекційного засобу, він сумнівний. Відповідно, проводити прибирання, дезінфекцію таким засобом не є правильним.
А ось і друга перевірка. У фокусі - заклад громадського харчування.
Мы на вынос работаем, чисто на вынос.
Відвідувачі всі заходять у масках. Отримали замовлення і одразу пішли.
Яким чином у вас ознайомлюються з меню відвідувачі? Ось таким чином? Воно розложене, воно повинно мати гігієнічне покриття.
Це у вас воно просто у паперовому вигляді.
Заклад відкрили у травні цього року.
Один із працівник ділиться: рейд для них - як грім серед ясного неба:
- Не очікували. Не з усіма порушеннями ми згодні.
- З якими не згодні, розкажіть.
- З прибиранням.
- Що будете робити?
- Усувати.
Олена Асаул оголошує суворий вердикт.
Олена Асаул, в. о. нач. відділу санітарно-епідеміологічного нагляду та організації розслідування спалахів Полтавського райуправління ГУ Держпродспоживслужби в Полтавській обл.: Не проводиться вимірювання температури, у меню немає гігієнічного покриття, у відкритому вигляді зберігаються прилади та напої, відсутні дезінфекційні засоби. Тобто, працівники цього закладу не досить обізнані стосовно вимог, які присутні на сьогодні.
Результат перевірок магазину та закладу - невтішний, працівники Держпродспоживслужби склали протоколи. Загалом з початку року працівники перевірили понад три з половиною тисячі місць масового скупчення людей - такі як ТРЦ, заклади харчування, магазини, транспортні засоби. Виявили шістдесят відсотків порушень.
