Інтерконтинентальний чемпіон IBO у важкій вазі народився у Запоріжжі та розпочав професійну боксерську кар’єру у 2003 році. Уже за п’ять років спортсмен здобув свій головний трофей — переміг угорця Ласло Губерта й завоював пояс IBO Intercontinental. Загалом за час професійної кар’єри Русаль провів 27 поєдинків, у яких здобув 23 перемоги, 19 із них — нокаутом.
Останній бій на професійному ринзі Віталій провів у 2012 році, коли програв полякові Даріушу Секу. Того ж року він завершив спортивну кар’єру після трьох поразок поспіль.
Після початку повномасштабного вторгнення Росії Віталій Русаль став на захист України. У війську мав позивний “Аміґо”.