Досвідчені городники кажуть, що це може бути пов'язано із серйозною помилкою, допущеною при збиранні врожаю. Швидко втратити перці можна після неправильного їх зрізання з кущів.
Зрізати кожен перець потрібно так, щоб на ньому залишалася плодоніжка завдовжки 4-5 сантиметрів.
При цьому бажано користуватися гострими ножицями, щоб не пошкодити перці. Дотримання цього простого правила дозволить значно збільшити термін зберігання зібраних перців. Вони не згниють у перші дні чи тижні після збирання врожаю.
