Щоб врожай моркви в процесі зберігання залишився неушкодженим, зробіть дії, про які написали 24 серпня експерти блогу "Сімейний сад" у ТіkTok.
- Збір врожаю. Збирайте моркву вчасно — не занадто рано, інакше вона буде надто соковита і швидко в'яне, але й не пізно, щоб уникнути перенасичення вологою, що призводить до псування.
- Обрізка бадилля. Важливо швидко обрізати бадилля, розклавши моркву тонким шаром на підлозі для просушування. Через кілька годин обов'язково обріжте бадилля, щоб запобігти втраті вологи. При цьому не залишайте "хвостиків".
- Не мийте моркву. Ідеальний варіант для зберігання — сухий метод у льоху. Великі грудки землі можна акуратно зняти рукавичкою.
- Витримка перед зберіганням. Після просушування на полі моркву варто на кілька днів залишити в льоху або сараї, щоб шкірка загрубіла. Це підвищить її стійкість під час зберігання.
- Зберігання. Після просушки моркву кладуть у дерев'яні ящики або ткані мішки, які добре пропускають повітря. Ящики повинні бути невисокими, до одного метра.
