Більшість українців звикли робити запаси овочів на зиму. Потрібно забезпечити необхідні умови для зберігання, щоб продукти не псувалися, не всихали та не проростали.
Зберігання у квартирі не буде проблемою, якщо врахувати деякі важливі нюанси. Де покласти картоплю, щоб уникнути проростання та які овочі не варто тримати поряд, розповідаєzprz.city.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
- 5 предметів, які не можна зберігати в холодильнику
Невдалі сусіди для картоплі Продукти чутливі до етилену, наприклад яблука, часник чи цибуля не можна класти поряд з бульбою. Вони посприяють швидшому проростанню.
Де зберігати картоплю в квартирі взимку Невелику кількість картоплі можна покласти у кухонну шафу. Значні запаси краще зберігати у тамбурі. Якщо немає підвалу чи тамбура - зберігайте на заскленому балконі у ящиках з дощок чи фанери. Можна використовувати для зберігання місце під раковиною або спеціально обладнані висувні шухляди, якщо розміри кухні дозволяють.
Не забувайте, зберігати картоплю у квартирі дозволяється 2-3 тижні, максимум місяць. Картоплини, які проросли, позеленіли чи зморщилися використовувати у їжу не можна.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
А ось холодильник - не найкраще місце для зберіганнякартоплі. Низькі температури перетворять крохмаль на цукор, що вплине на смак.