На жаль, зима може стати проблемою для садівників, які хочуть підготувати грядки та горщики до майбутнього вегетаційного сезону, використовуючи традиційні методи. Класичне компостування не підходить для зими, тому що в холодні місяці активність мікроорганізмів у вуличних контейнерах та купах значно сповільнюється.
Багато садівників просто залишають свій компост у стані спокою в цю пору року, але це не ефективна стратегія. Поради щодо зимового компостування зазвичай зосереджені на захисті купи та збереженні деякого тепла, щоб вона могла знову активуватися навесні.
Однак GardeningKnowHow знає деякі розумні прийоми компостування дозволяють продовжувати ефективно переробляти харчові та органічні відходи навіть у розпал зими.
Від варіантів компостування в приміщенні з економією простору до добавок, які прискорять компостування в саду — існує безліч способів створити кращий ґрунт, не чекаючи на весняну відлигу. Ці прийоми допоможуть вам заповнити грядки та контейнери високоякісним компостом, щоб ви могли зайнятися посадкою, як тільки настане тепла погода.
Розкладайте відходи за допомогою електричного компостераЕлектричні компостери — це настільні прилади,
які використовують поєднання тепла, подрібнення та перемішування для розкладання харчових відходів у сухий, схожий на ґрунт матеріал лише за кілька годин.
Цей продукт, який часто називають «попереднім компостом», ще не готовий до використання і вимагає подальшого змішування з ґрунтом, або додавання до компостної купи, щоб завершити розкладання. Однак це значно скорочує час очікування.
Ще однією перевагою електричних компостерів є те, що машини можуть обробляти деякі продукти, які не підходять для традиційних компостних контейнерів, такі як м'ясо, молочні продукти та дрібні кістки.
Ведуться численні суперечки щодо цінності електричних компостерів і про те, чи можна їх взагалі так називати: тому деякі моделі були перейменовані на переробники харчових відходів. Причина в тому, що більшість машин мають неприємний побічний ефект для знищення бактерій компосту в процесі нагрівання. Без «мікробної магії» попередній компост мало корисний для рослин і може мати незбалансований профіль поживних речовин. Потрібен час, щоб матеріал відновив бактерії та розклався у землі.
Однак деякі нові моделі ввели в процес мікроорганізми, створивши майже готовий компостний продукт, багатий поживними речовинами. Вони також використовують нижчі температури протягом більш тривалого періоду (зазвичай протягом 24 годин).
Освойте мистецтво бокашіЯкщо вартість електричного компостера вас відлякує, то розгляньте компостування бокаші — доступний, нескладний метод, що підходить для приміщень, який дозволяє садівникам розкладати кухонні відходи у відрах за кілька тижнів навіть взимку.
Бокаші використовує спеціальні висівки, що містять мікроорганізми, для запуску процесу анаеробної ферментації. Харчові відходи запечатуються у відрі з висівками і маринуються, а не гниють, у результаті виходить кінцевий продукт, який швидко розкладається при додаванні в грунт або компостну купу.
Для початку вам знадобиться цебро з щільною кришкою — в ідеалі в ньому має бути кран, тому ви можете подумати про покупку відра, призначеного для бокаші. Харчові відходи, включаючи м'ясо, молочні продукти та кістки, укладаються у відро шарами, зверху посипаються висівками. Щоразу,
коли додається шар харчових відходів, зверху посипається ще одна ложка висівок, доки відро не заповниться. Потім відходи пресуються видалення повітря, а кришка щільно закривається.
Протягом двох тижнів – можливо, трьох у розпал зими – вміст ферментується. За цей час з крана відра слід злити всю рідину, і її можна використовувати як «бокаші-чаю», який є потужним добривом. Маринований матеріал слід закопати в незасаджену садову землю або додати до компостного ящика для завершення розкладання, що зазвичай займає від двох до чотирьох тижнів.
Загалом для створення готового компосту з використанням методу бокаші потрібно всього один або два місяці.
Додати трохи черв'яківВермикомпостування використовує хробаків для розщеплення харчових відходів та виробництва червоподібних відкладень, багатих на поживні речовини. Це швидше, ніж класичні методи компостування, його можна використовувати навіть у приміщенні, що робить його життєздатним рішенням для зимового компостування. Компостування хробаками у приміщенні можливо, компостер можна зберігати на кухні або у підвалі, цей процес практично не має запаху.
Ви можете купити або зробити контейнер для вермикомпоста, використовуючи великий пластиковий контейнер. У нього вам потрібно додати вологу підстилку, таку як подрібнені газети, хробаків — червоних вігглерів (Eisenia fetida), які є кращими компостними хробаками — а потім щодня додавати харчові відходи в невеликих кількостях. Можна додавати такі відходи, як фрукти, овочі, хліб, чайні пакетики та кавову гущу, але вам слід уникати жирної їжі, м'яса, кісток чи молочних продуктів. Хробаки можуть швидше розщеплювати їжу, якщо вона м'яка або подрібнена на дрібніші шматочки.
Потрібно кілька місяців, щоб створити контейнер для вермікомпоста, цей час дозволяє популяції черв'яків вирости до сотень. На цьому етапі процес йде швидко, і компост готовий за два-три місяці.
Закопайте відходи у траншеїТраншийне компостування, можливо, є найпростішим методом компостування і добре працює взимку, оскільки земля ізолює купу, зберігаючи тепло. Цей метод включає риття траншеї, заповнення її кухонними відходами та іншими органічними відходами і засипання її землею.
Якщо ви зробите траншею взимку,
до того, як земля замерзне, то за кілька коротких місяців мікроби в ґрунті розкладуть відходи, збагативши їх поживними речовинами якраз до весняного сезону посадки.
Для початку виберіть місце у вашому саду, де ви не відразу саджатимете рослини, і викопайте траншею або яму. Глибина має бути приблизно 30-50 см, щоб відлякувати шкідників та забезпечувати правильне розкладання відходів. Додайте відходи, такі як шкірка овочів, кавова гуща, яєчна шкаралупа, а також садові обрізки. Уникайте додавання м'яса, молочних або жирних продуктів, оскільки вони можуть залучити шкідників. Після того, як траншея заповнена, засипте її землею.
Траншейне компостування не потребує особливого догляду, не потребує перевертання чи контролю та ідеально підходить як для городів, так і для квітників.
Використовуйте біоактиватор компосту"П'яне компостування" використовує додавання спирту, а також цукру та аміаку, щоб прискорити процес розкладання. Це не просто спосіб компостування, це добавка, яка додається до традиційної компостної купи, щоб допомогти процесу та підвищити температуру компосту.
У відрі змішайте одну банку пива з 250 мл аміаку та 355 мл недієтичного газування. Замість газування можна використовувати 3 столові ложки цукру, розчинені у 355 мл води.
Розбавте суміш 8 літрами теплої води та вилийте все це в компостну купу, перемішуючи її садовими вилами або лопатою.
Хоча саморобний прискорювач компостування менш ефективний узимку, ніж у теплі місяці, він все одно скоротить терміни та підготує компост до посадки навесні.
Читайте також:
- Коли потрібно мульчувати сад, щоб у вас були здорові рослини
- Що робити взимку для городу
- Обрізка троянд на зиму: коли і як це робити
