Виберіть у крамниці шматок кореневища з бруньками. Якщо воно підсохло – потримайте спочатку у воді кілька годин.
Візьміть широкий і глибокий горщик, бо імбир сильно розростається. Дайте на дно дренаж, а тоді ґрунт, у який помістіть шматок кореневища з вічком догори (над ним повинно бути 2–3 см землі). Вологи потрібно тільки трохи, щоб не було загнивання. Найкраща температура для проростання – 15 градусів.
Сходи з’являться через кілька тижнів. Відтак рослину треба перенести у тепліше приміщення і сильніше поливати. Іноді можна підживити калійними добривами.
Влітку поставте горщик на балкон, але не там, де потрапляє пряме сонячне світло. До осені виростуть стебла висотою 80-90 см. Наприкінці вересня листя почне жовтіти й опадати. Переставайте поливати і викопуйте врожай. Зібрані бульби треба просушити і зберігати у провітрюваному приміщенні.
