Червоний буряк – це народний овоч. Без нього не звариш справжнього українського борщу, не приготуєш вінегрету, оселедця під шубою і багато інших страв. Їх смак у великій мірі залежить від цукристості буряка. Як виростити буряк солодким? Подробиці Найбільше на якість буряка впливає якість ґрунту. Він має бути не кислим. Для покращення його складу треба вносити золу і яєчну шкаралупу. Це можна робити практично весь сезон, коли буряк росте. Також цей овоч любить поливання і розпушування землі. Хоча поливати його не слід дуже часто, бо його довге коріння може саме дістати вологу з ґрунту, а от в спекотні дні 2 рази в тиждень не завадить. Краще це робити в міжрядді або в рядку, але не по листі. Після поливу потрібно розпушити землю; хороший результат дає мульчування, завдяки якому ви збережете вологу. Прекрасний результат дає поливання розчином звичайної солі (30 г на 10 л води). А також розчином борної кислоти (10 г на 10 л води). Звичайно, на цукристість буряка впливає його сорт. Вибирайте сорти темно-бордового кольору: вони завжди солодші. наостанок: не затягуйте зі збиранням врожаю. Коренеплід має знаходитися в землі стільки часу, як це написано на пакеті з насінням (зазвичай, від 60 до 120 днів). Користуйтесь нашими порадами – і ваш бурячок буде солодким, а отже, смачним! uapress.kyiv.ua
Читайте ще
