Багато садівників замислюються над тим, що можна приготувати корисного з рослин, що ростуть у садовому квітнику. Не всім відомо, що звичні для всіх квіти можна використовувати в кулінарії та отримувати користь для здоров’я. Подробиці Познайомтесь з квітами, які професійні кулінари та ресторатори давно активно використовують у кулінарії. 1.Настурція Гарний однорічник має різне забарвлення пелюсток: рожеве, помаранчеве, кремове, темно-бордове. Настурцію використовують у вертикальному озелененні, її часто можна зустріти на клумбах чи бордюрах. Рослина чудово виглядає на сонці і віддає перевагу слабо удобреним грунтам. Розсаду настурції висаджують у відкритий ґрунт із кінця травня. У кулінарії використовують квіти, листя і навіть насіння рослини. 2.Фіалка Знайомий багатьом квітникарям багаторічник цвіте синіми, блакитними, лавандовими та бархатисто-фіолетовими квітами. Період цвітіння фіалки – з квітня до холодів. З квіток фіалок можна приготувати надзвичайно смачний джем чи варення. 3.Хризантема Рослина невибаглива, існує багато видів хризантем. У квітки бувають махрові та немахрові суцвіття. Хризантеми красиво виглядають на великих клумбах і рабатках. З листя хризантеми готують салати та супи. uapress.kyiv.ua
Читайте ще
