Автори українського Instagram-блогу "Город. Сад. Дім" пояснили, як правильно вирощувати щавель.
"Щавель багаторічна, добре зимуюча під снігом рослина, що дає дуже ранню зелень. Переносить заморозки до -7 ° С, проростає насіння при 3°С. Для розвитку і зростання щавлю оптимальною є температура в межах 15-23 ° С. За стійкої спекотної погоди щавель утворює квітконоси", зазначили в матеріалі.
Щавель слід вирощувати на родючому середньо- і легкосуглинистому грунті, що добре зволожується. Після чотирьох років на одній ділянці щавель переносять на нове місце, тому що якість листя починає погіршуватися, збільшується кількість квітконосів. В листі збільшується рівень щавелевої кислоти.
Насіння щавлю перед сіянням потрібно намочити. Глибина посіву має складати 1-2 см, міжряддя 20 см, відстань в ряду 5 см. Якщо грунт перезволожений, краще проводити посів смужками: по кілька рядів у кожній, на відстані 50 см одна від одної.
Підгодовують щавель розчином коров'яку або пташиного посліду (1:10) або сумішшю добрив по 20 г: суперфосфату на 1 м², сечовини на 2 м², калійної солі на 5 м².
Ділянку зі щавелем поливають три рази по 20 л на 1 м².
