Слід відзначити, що висадивши спаржу, у перший рік ви не дочекаєтеся урожаю. Та й кілька наступних років, напевно, теж. Рослині потрібен час, щоб вирости до певних розмірів та почати плодити.
Натомість, коли прийде час, уже в травні отримаєте списи – молоді пагони. Те, що ви купуєте в магазині, зазвичай і є першими паростками рослини. Вони дуже й дуже смачні, а які поживні!
Як виростити багаторічну спаржу
Попри те, що овоч розвивається кілька років поспіль, спаржа є дуже невибагливою рослиною. Вона зростатиме на будь-якому ґрунті. Щоправда, полюбляє гарне освітлення, тож грядку розбивайте на сонячному місці.
Перед висадкою розсади влаштуйте дренаж, оскільки це зелене диво хоч і любить вологу, але не терпить калюж довкола себе. Ділянку позбавте від бур’янів та рослинних решток. Землю розпушіть культиватором чи скопайте лопатою на глибину до 40 см.
Як виростити багаторічну спаржу
Грядку робіть завширшки 1,2-1,5 м. Її межі бажано позначити кілочками, натягнувши мотузку. Корінці спаржі занурте у землю на глибину до 45 см. Після висадки рослину щедро полийте.
Встановіть опори, щоб бобовій рослині було на що спиратися під час росту. Регулярно видаляйте бур’яни на ділянці й чекайте великого врожаю, коли овоч достатньо виросте та дозріє.
Уперше спаржа зацвіте вже на 2-й рік життя, а плодоносити почне, коли коренева система стане достатньо розгалуженою. З кожним роком отримуватимете все більший урожай. Кожна нова рослина виростатиме з нового корінця, а старі відмиратимуть, тому цей овоч потребує постійного збільшення гребенів при обгортанні.
